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今金純米吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒発売!

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これが二世古酒造の全国新酒鑑評会金賞受賞のお酒!

その名も

『今金純米吟醸』

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緊張感漂うひきつった笑顔の渉さん!

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一本一本丁寧に造る逸品ですよ!


★今金純米吟醸 原酒   日本酒度 +1  アルコール18.1
★今金純米吟醸 加水酒  日本酒度 +1  アルコール15.5

全国新酒鑑評会で審査されるのは原酒!

でもほとんどの蔵は金賞受賞をしても
『原酒』のままで出荷するのは少ないのが現状です。

そこで二世古酒造のこだわりとして
あえて受賞したそのままの状態のものを出荷しています。

もちろん度数を調節して出すバージョンとの二本立て!

これは美味いですよ!

ニセコ&倶知安方面に行ったら
絶対にお土産に買いましょうね!

二世古酒造に直接お邪魔したら
試飲もさせてくれます!


これからの行楽シーズンには最高ですよ☆☆☆

ちなみに↓珈琲焼酎は現在出回っている珈琲焼酎の中でも
トップの個性と味わいだと思います♪

絶対にお勧めです!



二世古酒造 珈琲焼酎 (720ml) 箱入り

二世古酒造 珈琲焼酎 (720ml) 箱入り
価格:1,365円(税込、送料別)




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by dosankoshocyu | 2011-06-12 10:38 | ★北海道「酒チェン」の旅
二世古酒造で新しい焼酎?

ただ今仕込み中の新しい「焼酎」が世に出る・・・

昨日「二世古酒造」へ行ってまいりました。

斬新な「コーヒー焼酎」はかなり好評で
売れているそうです!

*珈琲焼酎にラムを入れると言う楽しい呑み方を教わりました


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そしてひょっとするとまた新しい焼酎がまもなく・・・

来月あたり・・・

出るかもと言うことですよ!

かなり斬新(笑)

楽しみにしています。

もちろん皆さんにも時期が来たら教えます(笑)



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by dosankoshocyu | 2010-10-05 08:38 | ★北海道「酒チェン」の旅
北海道初登場! コーヒー焼酎! 二世古酒造 

やっと出ました「コーヒー焼酎」!

珈琲 COFFEE 

度数:25度 容量:720ml 原材料:米 米麹(国産) 
ホンジュラ産コーヒー豆10%未満
酒類:焼酎乙類



二世古酒造さんの極秘プロジェクト解禁(笑)


開発段階からいろいろ教えていただき
コーヒーのサンプルから香りまで教えてくれていた
水口専務!やりましたね!


発売されることを心待ちにしていた私!


いよいよ出た!


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使用されているコーヒーの種類は「ホンジュラス産」

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炒った段階のホンジュラス産コーヒー↑

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木になっている状態のホンジュラス産コーヒー↑

そしてホンジュラスと言う国は南米と北米の間
つまり中南米にある国です。↓

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中米ホンジュラスでは、
主に標高1000m以上の高地でコーヒーが栽培されているんです。

ホンジュラスには約75000人のコーヒー生産者がいて、
どこも小規模ですが、軒数がある分合わせると
その生産量は、グァテマラに次ぐ中米第2位のコーヒー生産国になっちゃいました。

そんなホンジュラス産のコーヒーをあえて
二世古酒造さんが選んだわけです。


試作段階では数々のコーヒーのサンプルがあったので
最後はこれにしたんだなと納得しました。


よく家庭で呑むコーヒー焼酎は
甲類焼酎に炒ったコーヒー豆を粒状で入れるという方法。


しかし二世古酒造さんは違った!

乙類焼酎にしてしまった。

なにが違うか!

まず!


「色」


無色透明です。
(蒸留するので当然なんですが(笑))


コーヒー焼酎と言えばほとんどの人は濃い茶色のイメージ(笑)


綺麗な無色の違和感がこれまた新鮮でいい!


香り、味わいとも僕は申し分のない出来で大満足です。


ロックも最高ですがこんな飲み方が抜群!


「カルアミルク風」の「二世古酒造珈琲焼酎ミルク」!

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ボトルの裏書には1対1がお勧めとなっていますが
ノンベにはもう少し濃くても良いと思います。


冬には「ホットミルク珈琲焼酎」!


ほんとにお世辞抜きで美味いです!



珈琲焼酎!

ひさびさに感動する変り種焼酎!

羊蹄山の湧水と二世古酒造の情熱と技術、
そして何よりあくなき探究心が生み出した焼酎です。

料飲店のみなさん!

すぐに買って試してみてください!

「酒チェン」にはうってつけです。

そして北海道の牛乳消費にも繋がります(笑)


製造所:(有)二世古酒造
〒044 北海道虻田郡倶知安町旭47
電話0136-22-1040 FAX 0136-23-2110

http://www.nisekoshuzo.com/






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by dosankoshocyu | 2010-07-07 05:29 | ☆ニセコ地方