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北海道焼酎を応援する会&北海道産日本酒・地酒・ワイン・焼酎で酒チェンしょう!

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北海道ソムリエ&SSI認定酒匠&焼酎アドバイザー&きき酒師『鎌田孝』が北海道産焼酎&お酒の魅力を発信!楽天ラウンジ焼酎ソムリエ&楽天まち楽北海道エリア担当してます!!

酒チェン!しよう!
北海道地酒フェアーin札幌 ルネッサンスホテル


北海道の地酒を一同に集めた
「北海道地酒フェア 2010 札幌会場」

焼酎蔵では大ブレイク中の「喜多里」を
ひっさげて札幌酒精工業のブースがその存在感を示す!

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そして今回はお酒消費の新しい提案!
大雪乃蔵&合同酒精工業北海道工場のブース!

なんと大雪乃蔵のレストランからバーテンダー出村孝之さんが来て
本格的カクテルをその場で提供してくれました!

シャカシャカとシェーカーを振る姿にうっとりとしていた女性もいたとか・・・(笑)

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小樽の銘醸「田中酒造」さんのブースは今回も
派手さ美しさそして存在感のあるディスプレーは最高金賞!
もちろんお酒もGood!阿部部長の渾身のブースが光ってました!

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田中酒造さんの隣の「二世古酒造」さんも鮮やかな
ブルーを基調にしたしつらえのブース!
これが田中酒造さんの赤のブースとのコントラストで目立つ!

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会場には千歳鶴さんから持ち込んだ仕込み水が
「和らぎ水」として会場に置かれていました。

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札幌市内唯一の酒蔵「千歳鶴」(日本清酒)!

ブースに押し寄せる人が絶えなく人気の高さが伺えます!

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これからの季節は仕込始まり!

蔵によっては既に仕込が始っています。

12月になると年末年始の旬な新酒!
「搾りたて」が各蔵から出回りますよ!

お楽しみに!




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by dosankoshocyu | 2010-10-21 21:59 | ★鎌田孝のつぶやき
今年も大賑わい!

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秋の味覚の祭典。

札幌大通りで開催されている食の一大イベント!

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ぷらぷらとして先ずは道産酒のコーナーへ

そして寒さ凌ぎに軽く「日本酒」(笑)

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やっぱり「ひやおろし」でしょ!

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つまみに「うにめし」

炭水化物はつまみにならんか・・・(笑)

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国稀酒造の酒粕を使ったラーメンが今年も元気に出店してた!

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こんなイベントは毎年続けてもらいたいですね!

海外の人たちにもサイコーに楽しい思い出になるはずです!

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by dosankoshocyu | 2010-09-26 23:53 | ★鎌田孝のつぶやき
祥瑞さっぽろにてちょこちょこと私
カウンターにいます(笑)

2010年10月からまたあの好評の女性プラン始まります!


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『ワイン DE ヴァンごはん』 プランのご案内   
   
   ★料金 お一人様 4,500円(税込)    
   
   ★料理8品(アミューズ、前菜3品、野菜料理、お肉料理、パスタ料理&デザート)

   ★飲み物 ビール ワイン(スパークリング、白、赤)、焼酎、ウーロン茶 飲み放題

   ★要予約(前日までにご連絡ください) 
     ◆女性3名様~8名様まで!

   ★利用時間 17時~19時の間でスタート!120分

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今回はビールの呑み放題が追加されて
料理も1品増えています!

お得ですのでご予約お早目に。

週末はすぐにいっぱいになっちゃうと思いますよ!

 祥瑞さっぽろ 




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by dosankoshocyu | 2010-09-20 17:58 | ★鎌田孝のつぶやき
札幌の西、藻岩山と円山の間くらいの
小高い場所にある「旭山記念公園」


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ちょっと時間がありぷらぷら散歩。

園内のバリアフリーの工事も終わりパワーアップ。

あんまり探検した事がないので
ちょっと深く見てまいりました(笑)


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高台から市内を眺めるとあらためて札幌の力強さを感じる・・・凄いなぁ!

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そしてこの辺りに住んでると毎日が癒されそうだ(笑)



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by dosankoshocyu | 2010-06-02 13:19 | ★鎌田孝のつぶやき
私のワインの師匠であります
「祥瑞札幌 しょんずい さっぽろ」のオーナー松岡修司氏の
つぶやきTwitter(ついったー)があります。


ぶつぶつやってます(笑)

興味のある方フォローしてみてください!

アドレスは↓

http://twitter.com/SHUJiMATSU

暇なときは特につぶやいてます(笑)

  「祥瑞札幌 しょんずい さっぽろ」のオーナー松岡修司氏 



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by dosankoshocyu | 2010-04-21 11:53 | ★鎌田孝のつぶやき
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しっかり冬の寒さがやって参りました!

札幌の平地ではまだ雪はありませんが山はご覧のとおり!

旭川の北、音威子府ではいきなり44センチ振りました。
稚内でも20センチオーバー!


午後からの気温はマイナス気温で今私は
「ちゃんちゃんこ」を着ています(笑)

私のマンションは四方に住人がいて真冬でもほとんど暖房が要らない(笑)

暖冬の年には灯油18リットルを5本で一冬凌いだとしがあるほど(笑)

室温も20度は最低キープされています。


究極のエコマンション(笑)


でも肌寒い夜中は熱燗の日本酒かお湯割りの焼酎に限る!


もちろん「酒チェン」北海道産に拘っていますよ!



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by dosankoshocyu | 2009-11-02 16:30 | ★北海道四方山話
今日の11時10分!

札幌でも皆既日食の不完全版となる日食が見られた。


昼間なので「酒」を飲みながらという訳には残念ながらいかなかった(笑)

これが日食のはじまる前の映像!
我が家からの直映像↓

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残念ながら曇っていて太陽は拝めない・・・


そして11時10分!
札幌は50%くらいの日食と言われている・・・

あれっ?

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始まる前より明るくないか?

どう見ても明るい感じがするではないか(笑)


どうも我が家あたりは雲が薄れてきていたようであります・・・

体感的には全く普段の日と変わらない(笑)

そんな「皆既日食」の札幌でした!

今日も普段と変わらず・・・「焼酎のもっ!」


焼酎ならどんな素材でも探し出せます(笑)


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by dosankoshocyu | 2009-07-22 13:52 | ★北海道四方山話
米焼酎DEたんの (こめしょうちゅうでたんの)
生産地:端野町 / 原材料:米 / 度数:20度 / 720ml
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網走管内のほぼ中央に位置し、現在は北見市と合併しています。
明治25年に設置された二号駅逓付近が「ヌッケシ」(アイヌ語:野の端の意味)と呼ばれていたことから、駅逓名を「端野」としました。これが町名の起源となっています。
端野町詳細

この『米焼酎DEたんの』は端野産米「ゆきまる」を仕込み米に使用しています。
やさしく、角のないとても呑み易い本格米焼酎です。

食中食後どちらでもいけるバランスの良いのが魅力の米焼酎です。
まろやかで女性向けのソフトな地焼酎といった感じです。

癖がなく「こいつはちょっと口に合わんな・・・」という人が見当たらない!
ある意味で安定した人気がある焼酎と言えるでしょう。

そんな理由からも、とても息の長い人気のある焼酎として支持されているんだと思います。
栄枯盛衰の激しい地域ブランド焼酎としては確固たる存在感が
すでに出来たといった感じですね。


道内焼酎としてはかなり知れ渡っている焼酎の一つですので
かなりの広範囲道内各地で買い求めることが出来ます。
道内の酒屋さんならどこでも取り寄せ入手が可能なはずです。

水割りやお湯割りでもいけますので呑んでみては如何でしょうか!

製造所:札幌酒精工業㈱
札幌市西区発寒10条1丁目1番1号
TEL:(011)661-1211(代)FAX:(011)663-6383
函館営業所 函館市宮前町11番7号
TEL:(0138)42-0662 FAX:(0138)42-1411
厚沢部工場 檜山郡厚沢部町字鶉383番地
TEL:(0139)65-2500 FAX:(0139)65-2100
http://www.sapporo-shusei.jp/index.html


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江差町 坂本商店
酒楽堂
礼文島船泊漁業共同組合
夕張うまいもの屋
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by dosankoshocyu | 2008-02-25 23:36 | ☆道東地方