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ずなこま 
生産地: 椴法華村/ 原材料 :こんぶ / 度数 :20度/ 720Ml
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昆布焼酎は北海道焼酎としてはかなりの種類が製造されています。
その中の一つを紹介しましょう!
「ずなこま」!

道南のさらにはしっこにある「椴法華」の地焼酎!
なんと読むでしょうか?!

答え:「とどほっけ」と読みます。
椴法華とは、アイヌ語「トトポケ」からきています。
意味は「岬の蔭」です。
人口は1500人そこそこそこのちいちゃな村です。
2004年の平成の大合併で函館市になりました。

ここの前浜で取れた特産の真昆布を厳選しそれを使って造った昆布焼酎です。

焼酎の名前にもなっている「ずなこま」!
「ずなこま」とはロシア語で「知り合い」や「知人」という意味で、
このあたりの漁師言葉で「大親友」とか「仲間」という意味です。

甲類焼酎と麦、そして昆布エキスで造られた「甲乙混和焼酎」。

味わいは、磯の香り漂う優しくライトな焼酎です。

お湯割りが更にその風味を倍増させます。

コンスタントに売れている息の長い焼酎です。
特産品として知名度もある北海道を代表するロングセラー焼酎の一本と言えます。

初出荷からかなりの年数が経ちますがいまだにその人気は根強いものがありますよ!

道南地方に行ったらお土産にどうぞ!
椴法華は油断してるとすぐに通り過ぎるから注意してね(笑)

製造所:札幌酒精工業㈱
札幌市西区発寒10条1丁目1番1号
TEL:(011)661-1211(代)FAX:(011)663-6383
函館営業所 函館市宮前町11番7号
TEL:(0138)42-0662 FAX:(0138)42-1411
厚沢部工場 檜山郡厚沢部町字鶉383番地
TEL:(0139)65-2500 FAX:(0139)65-2100
http://www.sapporo-shusei.jp/index.html


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by dosankoshocyu | 2008-03-26 20:12 | ☆道南地方
三石こんぶ焼酎 
生産地:新ひだか町三石 / 原材料:三石産昆布 *甲乙混和焼酎/ 度数: 20度  /  720Ml 
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『新ひだか町』は、平成18年3月31日に「静内町」と「三石町」が合併して新たに誕生した町です。三石町だけですと4800人ほどの小さな町です。

そんな「三石と」言えば「三石昆布」が超有名!
さらにアウトドア派には「三石海浜公園」は家族向けのキャンプ場としては
すごい人気のある所です。   

三石海浜公園http://shinhidaka.hokkai.jp/kankou/annai/kaihin/kouen.html

その公園の向かい側には温泉まで出来てパワーアップ!
みついし昆布温泉「蔵三」
http://kurazou.ambix.biz/

そんな三石の昆布を使った焼酎がこれ!
三石に訪れたことのある方は承知のとおり町のメインロードには
「三石こんぶ焼酎」の《のぼり》がアチラこちらといっぱいあります。
町を挙げてのアピールは最高に心地が良い!

勿論、繰り返し生産され続け現在でもしっかりと北海道のお土産としての地位は築かれています。
人気もあり、評価も高いし支持もされている証でしょう!

昆布の焼酎は北海道の風土上いっぱいあります!
利尻昆布、南茅部産昆布、椴法華産昆布、根室ネコアシ昆布、
礼文産昆布と昆布の産地ごとに昆布焼酎があります。
昆布焼酎利き酒会なんていうのもいいよ!(笑)

*随時、また紹介しますので今回はなし(笑)

お味は!一口目で材料が解る!(笑)
誰しもが味の表現に「まろやか」と言う。たしかにその通り!

和食やお寿司なんていうのにはどれも良く合います。
お湯割りにするなら20度なのですこし濃い目で!
水割りも濃い目がいい感じ!
食中酒としても最高ですよ!

十勝地方だけではなく北海道全域で今では購入可能です。

道産子の我が家の一本!一度挑戦してみてください。


製造所:合同酒精㈱旭川工場    
〒078-8334 北海道旭川市南四条通20-1955
電話 0166-31-4131
商品等の問合せ:オエノングループ
お問合せセンター 03-3575-2787
http://www.taisetsunokura.jp/taisetsu/

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by dosankoshocyu | 2008-01-15 20:48 | ☆十勝地方