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釧路の地酒『福司』釧路炭鉱の「海底力そこちから」発売！3月15日

釧路の地酒！『福司』の毎年恒例銘酒！

釧路炭鉱の「海底力　そこちから」が3月15日に発売されます ！

大吟醸と特別純米酒の二種類！

海面下225メートルの地底で10ヶ月熟成してます！

限定品で必ず売り切れます！



道新　3/16↑


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金滴酒造が紹介されます！ＨＴＢ北海道テレビ放送《イチオシプラス》！

ＨＴＢ北海道テレビ放送！イチオシプラス！金滴酒造が紹介されます！

放送日は3月１６日土曜日です！

朝9時50分放送開始です！

冒頭では私が出ます（笑）

金滴酒造　川端杜氏の川端節楽しみですよ♪

是非《金滴酒造》の魅力に迫ってください！




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当別のお米で造られたお酒！雪梟（ゆきふくろう）！ 小林酒造の純米新酒！鎌田

当別のお米で造られたお酒！雪梟（ゆきふくろう）！の新酒発表会兼日本酒セミナーが開催されました

↓道新にもその記事が紹介されました！↓
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/447155.html



きき酒セミナーは私が担当♪

最初は40人くらいと言われていましたが
ふたを開けると申し込みが殺到し入りきれないほどに・・・

60人くらい来てましたね！



60分の日本酒のお話やきき酒の簡単習得術などを伝授（笑）

その後は当別の彗星（酒造好適米）で造られた小林酒造さんの
《雪梟　ゆきふくろう》を美味しいお料理と共に堪能いたしました！



小林精志専務も来て頂きお話頂きました♪

いい出来栄えですので皆さんも
「ゆきふくろう」お試しください！




一升瓶換算で年間３千本！

主に当別町内の酒店で販売。

価格　：　１・８リットル入りが２８００円、７２０ミリリットル入りが１４５０円


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おでんしゃで雪見の宴！北海道産酒と全国の銘酒で昼呑み三昧！

おでんしゃで雪見の宴！



札幌市の路面電車を貸しきっての2時間半の宴！

昨日に続き2日間開催されました！

主催の浅地くんご苦労さん！


あさじくん（中央）かんばらくん（右手　北海道内の若手注目のきき酒師）

おでんも最高にうまかった！

酒は北海道産酒から全国の銘酒まで呑みきれないほどの量！



呑み過ぎでこの後原稿書きのために
マックに行きましたが寝てしまいました（笑）



来年が楽しみです！


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第18回北を拓く道産ワイン夕べ！行ってきました！酒匠＆北海道ソムリエ 鎌田孝

第18回北を拓く道産ワイン夕べ！行ってきました！



ワインワイン！

うれしい位北海道産ワインが満載！

チーズチーズ！！

満載！（笑）

でもすぐなくなる・・・・

毎回ハイエナのように料理に群がり一瞬にしてなくなる料理（笑）



700人以上が参加するので仕方がないかと思いますが
毎回のような風物詩になってます（笑）



知り合いやお久しぶりといった方々にもお会いできて最高！

楽しい会でした。

料理がすぐになくなっても
やっぱり来年も行きます♪


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