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北海道焼酎を応援する会&北海道産日本酒・地酒・ワイン・焼酎で酒チェンしょう!

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玉露焼酎!心癒す最高のアロマ!旭川合同酒精 香摘み!

香摘み (かつみ) 玉露焼酎 (ぎょくろ)
製造:旭川市 原材料:デーツ・緑茶(玉露)・米麹 度数:20度 容量:720Ml
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『香摘み』シリーズの『玉露焼酎』!
玉露のかもし出すアロマの世界!
心静める和の世界!
喉越しは一日の疲れを洗い流し明日への活力を生み出す!
お茶の心は日本人の心です!
いいねぇ!この玉露焼酎!
2005年7月7日から発売されている隠れた!?名品焼酎です。

使用している玉露茶葉は、銘茶の産地として名高い京都・奈良の中でも
選りすぐりの五市町村で栽培されたものを8%も使用している本格焼酎。


焼酎では、おおむね素材率5%以上になるとその素材の風味が際立ってくる比率。
8%と言う数字は風味はしっかりしているぞぉ!と言っている様な贅沢な数字です。

丁寧に育てられた玉露が生み出すまろやかで香り豊かな逸品焼酎と言えますね。

『玉露』の由来は、あの「上から読んでもヤマモトヤマ!下から読んでもヤマモトヤマ」の製茶業者『山本山』の商品名に由来しています。
1835年(天保6年)に「山本山」の六代目『山本嘉兵衛』が、宇治郷小倉の木下家において茶葉を露のように丸く焙り、これが「玉露」の原型となりました。
現在は棒状に焙っていますが、
これは明治初期に製茶業者の辻利右衛門(辻利)によって完成された方法です。

よくお茶は80度で入れて飲むと美味いと言われていますが、
エキスの抽出するには、この玉露は低温の60℃位が丁度良く、茶葉の品質によっては
更に低い40℃前後まで温度を下げる場合もあるそうです。


とにかく低温で抽出することが重要なお茶です。

どうも高温で玉露を入れると苦味が出て、
本来のまろやかさや甘みが抑えられてしまうそうですよ!


勿論、和食とのマリアージュは絶品!
濃い目のお湯割りもさることながら
ロックでちびちびやるのも最高に良い!

2005年7月7日に発売以来密かな人気の
この『玉露焼酎』を是非お試しください!


全国で発売されているので店頭販売していなければ取り寄せしましょう!

製造所:合同酒精㈱旭川工場    
〒078-8334 北海道旭川市南四条通20-1955
電話 0166-31-4131
商品等の問合せ:オエノングループ
お問合せセンター 03-3575-2787
http://www.taisetsunokura.jp/taisetsu/

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by dosankoshocyu | 2008-04-26 17:10 | ☆道央地方