『十勝晴れ』今年も田植え始まる！とかち酒文化再現プロジェクト

『十勝晴れ』今年も田植えが始まる！


『とかち酒文化再現プロジェクト』

今年も来年2014年2月発売を目指し田植えが始まりました！

十勝の米と水を使って地酒復活に取り組む

「とかち酒文化再現プロジェクト」！

純米吟醸原酒「十勝晴れ」は少量生産ながら
毎年人気で地元でも入手が厳しいお酒です。




プロジェクトは帯広信用金庫や帯広畜産大学など

十勝管内９団体がこのプロジェクトに参加しています。

帯広の酒蔵は現在０！

１９８１年を最後に酒蔵がありません。

十勝地方での『地酒造り』復活を夢見るプロイジェクトです。


「十勝晴れ」は十勝管内の音更町で収穫した

酒造好適米「彗星」（すいせい）と同町の深層地下水を

使い、　田中酒造が造り上げています。





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