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北海道焼酎を応援する会&北海道産日本酒・地酒・ワイン・焼酎で酒チェンしょう!

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北海道ソムリエ&SSI認定酒匠&焼酎アドバイザー&きき酒師『鎌田孝』が北海道産焼酎&お酒の魅力を発信!楽天ラウンジ焼酎ソムリエ&楽天まち楽北海道エリア担当してます!!

内容の濃い!季刊誌 《カイ》!「北海道の日本酒」特集

季刊誌 カイ 北海道の日本酒特集!

北海道の日本酒好きなら絶対に読んでおくべき本がでました。

読み応え抜群!

是非お買いください!

北の勝&小林酒造などなど北海道の歴史との
深い係わり合いが面白い♪

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【特集】 『北海道の日本酒』
 今号の特集テーマは「北海道の日本酒」。北海道には昔から、港町、炭鉱、商都、農村などに蔵元が広がり、各地にその地域に根ざした酒が造られてきました。そして、土地の生き様を背負った酒は、語り継がれ、呑み継がれていまを生きています。そんな北海道の酒蔵を訪ね、土地と人と酒の物語を『カイ』は紹介します。寒さの厳しい季節、ほっこり温まる大人の時間をお愉しみください。

■遥かなるヤマと百年蔵の馥郁と
■いま、百年後の未来にある酒
■「望郷のSAKE」
■世界の入口に立った男、碓氷勝三郎の酒
■小樽、酔眼 地酒めぐり。
■道産酒の時代、ついに到来
■発見!ウワサの地元グルメ【月形編】
 誠実なオムライス
■鉄路とまちと
 宗谷本線/名寄~音威子府
■グローバル化時代を生き残る
 「テロワール」による新しい地域農業
■聞き書き・北海道の物語
 人生後半、学びながら実践する。 柴川明子さん
…ほか。

●価格:680円(本体価格648円)


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by dosankoshocyu | 2011-01-24 17:01 | ★鎌田孝のつぶやき

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