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「手稲山」!かぼちゃ焼酎完成!田中酒造(小樽)焼酎聖地へ加わる!

田中酒造さんがいよいよ本格的に北海道焼酎蔵の仲間入り!

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その名も「手稲山」
2009年7月17日から札幌市西区内の酒屋さん&小樽の田中酒造さんで売り出す。

度数:25度 容量:500Ml 原材料:手稲区産大浜みやこかぼちゃ 1575円


以前から田中酒造さんには「蒸留機」がすでに入っていることは知っていましたが
焼酎発売などなどの詳細がわからないまま・・・


自社ブランド焼酎の情報はありましたがそれよりも先に
プライベートブランドでの焼酎造り再出発となり驚きです!


「手稲山 ていねやま」 と言うネーミング。

その理由は手稲区はもともと手稲町。

札幌市と合併していまの手稲区と変遷しています。

手稲区はや20年!

その「20周年」を記念して手稲区が仲介者となり
かぼちゃ生産者&田中酒造とのタッグが生まれました。

生産本数は限定1000本

原材料となる「大浜みやこ」は10件の手稲区農家が10ヘクタールで作付け。

味わいの特徴はしっかりほくほく!甘ーーーい!

そんな「大浜みやこ」を約500Kを焼酎造りに使用。


田中酒造さんが焼酎を手がけるのは数十年ぶり。

低温熟成させた焼酎の仕上がりはとてもいいらしいですよ!

かぼちゃ「大浜みやこ物語」=読んで見る



吟味報告はそのうちに!

以下の5店舗で販売されます!

問合せ:田中酒造店本店
住 所 北海道小樽市色内3丁目2番5号
TEL 0134-23-0390
FAX 0134-22-7210

田中酒造・本店 田中酒造・亀甲蔵
北海道小樽市信香町2番2号
TEL 0134-21-2390
FAX 0134-21-2424

     http://www.tanakashuzo.com/

白井商店
札幌市手稲区富丘2条3丁目2-21
電話 011-682-9442

(株)村山米酒店 新発寒店
北海道札幌市手稲区新発寒四条4-9-8
電話 011-695-2082

野村酒店
札幌市手稲区曙4-3 12-22
電話 011-681-2787



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by dosankoshocyu | 2009-07-16 21:00 | ☆札幌地方