ブログトップ

北海道焼酎を応援する会&北海道産日本酒・地酒・ワイン・焼酎で酒チェンしょう!

dosyocyu.exblog.jp

北海道ソムリエ&SSI認定酒匠&焼酎アドバイザー&きき酒師『鎌田孝』が北海道産焼酎&お酒の魅力を発信!楽天ラウンジ焼酎ソムリエ&楽天まち楽北海道エリア担当してます!!

タグ:北海道 ( 19 ) タグの人気記事

酒チェン!

最近は「酒チェン」や「麦チェン」「米チェン」など
道産の素材への見直し運動が盛んです。

確かにその効果も続けることで明らかな
変化をもたらして来ています。

お米なんてもうすでに78%近くも
道民が支持し食べられるようになりました。

お酒もしかり!

麦もしかり!

継続することで変ることでしょう。

それにはまず導火線に火を点け
業界全体で盛り上げることが大切です。

お酒の「酒チェン」なら
ほんとに道産酒が本州のブランドのお酒に
負けず劣らずの酒質なのか?

そしてなにより「コストパフォーマンス」はどうか?

高くて美味い!
確かに言える・・・
昔なら高くて美味くない・・・なんて言うものも多々ありました(笑)

安くてもこんなに美味いと言うお酒が
当然のように増えてくると一気に拡大します。

お米がそうだったように。

これからがある意味正念場。

コスパの良い道産酒有りますよ!


先日の「地酒フェアー」で
酒匠「福田恵理子」さんと二人で
共通のコスパ最高の道産酒を決めました(笑)!



知りたい?!



業界の人が何と言ってもどう思われても構いません(笑)

今の所二人の共通な見解。

「福司」の「純米酒」!

道産米「吟風」を使ったお酒です。


2000円しない。


それでいてお味はGOOD!。

つまりこの価格でこの味わいが堪能できたら
文句なしということです。

価格とお味のバランスと言う観点から
と言うことでご理解くださいね。


福田さんもこの純米酒は外せないと
言っておりました。


私もまったくの同感。



みなさーーーん!真面目にすぐに!

「酒チェン」してしてみてください!








・─☆─・────・─☆─・────・─☆─・────・─
←酒チェン!何より先にぽちっ!
毎日更新⇒「楽天ラウンジ 鎌田孝の焼酎ショッピングソムリエ」
twitter「ツイッター」で僕をフォローしてみませんか?!宜しく♪
twitter「ツイッター」で焼酎の勉強しませんか?!@返信で「呑んべの心得」伝授します♪

・─☆─・────・─☆─・────・─☆─・────・─
☆北海道焼酎どっと呑む!
☆北の居酒屋風雲児
☆北の居酒屋風雲児本店Twitter(ついったー)
☆祥瑞さっぽろ
☆祥瑞札幌松岡修司のTwitter(ついったー)
・─☆─・────・─☆─・────・─☆─・────・─
⇒あなたのお探しの酒きっとあります「酒カタログ」
⇒季節柄こんなのどうですか?!
⇒北海道エリアをご覧下さい!
↑「楽天まち楽 北海道通!鎌田孝の北海道案内」

[PR]
by dosankoshocyu | 2010-06-21 09:07 | ★鎌田孝のつぶやき
よさこいソーラン祭りから花フェスタまで

一気にお祭りがやってきた札幌市内。

札幌だけではなく北海道じゅうでも催事が目白押し。

まずは「よさこいソーラン祭り」

そして「北海道神宮祭」

旭川から札幌に移って開催される
「花フェスタ」

大通りの「ビアガーデン」

「すすきの祭り」と目白押し!

たのしくなります(笑)

お酒のイベントもいっぱい!(笑)


・─☆─・────・─☆─・────・─☆─・────・─
←酒チェン!何より先にぽちっ!
毎日更新⇒「楽天ラウンジ 鎌田孝の焼酎ショッピングソムリエ」
twitter「ツイッター」で僕をフォローしてみませんか?!宜しく♪
twitter「ツイッター」で焼酎の勉強しませんか?!@返信で「呑んべの心得」伝授します♪

・─☆─・────・─☆─・────・─☆─・────・─
☆北海道焼酎どっと呑む!
☆北の居酒屋風雲児
☆北の居酒屋風雲児本店Twitter(ついったー)
☆祥瑞さっぽろ
☆祥瑞札幌松岡修司のTwitter(ついったー)
・─☆─・────・─☆─・────・─☆─・────・─
⇒あなたのお探しの酒きっとあります「酒カタログ」
⇒季節柄こんなのどうですか?!
⇒北海道エリアをご覧下さい!
↑「楽天まち楽 北海道通!鎌田孝の北海道案内」

[PR]
by dosankoshocyu | 2010-06-09 07:58 | ★鎌田孝のつぶやき
←酒チェン!ぽちっ!



日ハム パリーグ2009 優勝!

札幌はもちろんのこと北海道じゅうで
さっそく大セールがはじまっています!(笑)


平日にもかかわらずセールの会場はおばちゃんたちでごった返してます(笑)

昨年は優勝を逸してしまいましたが
今年は優勝!

後半戦、インフルエンザ騒動でまずい雰囲気になりましたが
なんとかかんとか優勝にまで漕ぎ着け最高の北海道への贈り物です。

さて・・・

コンサドーレ札幌は・・・・


c0134029_1531221.jpg


まだまだダイジョウブ・・・

とは言いがたいが来期に繋がる足固めをしてもらいたい!

c0134029_1525925.jpg


宮の沢コンサグランドにて↑



****************************************************
066.gif「楽天ラウンジ 鎌田孝の焼酎ショッピングソムリエ」!
****************************************************
☆北海道焼酎を応援する会
☆道産子焼酎どっと呑む!
☆北の居酒屋風雲児!
****************************************************

僕のお勧め記事も「ショッピングソムリエお勧めコーナー」で掲載されています↑

[PR]
by dosankoshocyu | 2009-10-07 15:06 | ★北海道四方山話
←酒チェン!ぽちっ!

c0134029_21534859.jpg

北海道新聞より↑

「酒チェン」推進!
北海道産酒と北海道産食材を使ったお料理と共に味わう会が
知事公館で開催されました。

北海道産日本酒とワインを中心に紹介され
「酒チェン」を訴えたイベントとなりました。

「酒チェン」=詳細


北海道産焼酎はなかったのかな・・・

気になるところです(笑)


**********************************************
066.gif「楽天ラウンジ 鎌田孝の焼酎ショッピングソムリエ」!
**********************************************
☆北海道焼酎を応援する会
☆道産子焼酎どっと呑む!
☆北の居酒屋風雲児!
**********************************************

僕のお勧め記事も「ショッピングソムリエお勧めコーナー」で掲載されています↑



066.gif「楽天まち楽 北海道通!鎌田孝の北海道案内」!好評連載中!↑
[PR]
by dosankoshocyu | 2009-10-06 21:54 | ★北海道お酒情報
←酒チェン!ぽちっ!


今年の新じゃがいもでの仕込が最盛期を迎えています!

c0134029_14194274.jpg

北海道新聞より↑

道東は清里町にある「清里町焼酎醸造事業所」では例年のことながら
じゃがいも(こなふぶき)を使った仕込が順調に進んでいます。

いまのところ「コナフブキ」45トンで

60キロリットルの仕込を予定しています!




美味しいじゃがいも焼酎が楽しみです!

期待してます!



******************************************************************
066.gif「楽天ラウンジ 鎌田孝の焼酎ショッピングソムリエ」!
******************************************************************
☆北海道焼酎を応援する会
☆道産子焼酎どっと呑む!
☆北の居酒屋風雲児!
******************************************************************

僕のお勧め記事も「ショッピングソムリエお勧めコーナー」で掲載されています↑

[PR]
by dosankoshocyu | 2009-09-29 14:22 | ★北海道お酒情報
今日の11時10分!

札幌でも皆既日食の不完全版となる日食が見られた。


昼間なので「酒」を飲みながらという訳には残念ながらいかなかった(笑)

これが日食のはじまる前の映像!
我が家からの直映像↓

c0134029_13455540.jpg


残念ながら曇っていて太陽は拝めない・・・


そして11時10分!
札幌は50%くらいの日食と言われている・・・

あれっ?

c0134029_134742.jpg


始まる前より明るくないか?

どう見ても明るい感じがするではないか(笑)


どうも我が家あたりは雲が薄れてきていたようであります・・・

体感的には全く普段の日と変わらない(笑)

そんな「皆既日食」の札幌でした!

今日も普段と変わらず・・・「焼酎のもっ!」


焼酎ならどんな素材でも探し出せます(笑)


******************************************************************
066.gif「楽天ラウンジ 鎌田孝の焼酎ショッピングソムリエ」!
066.gif「楽天まち楽 北海道通!鎌田孝の北海道案内」!好評連載中!
******************************************************************
←お酒情報が一杯!ぽちっ!
☆北海道焼酎を応援する会
☆道産子焼酎どっと呑む!
☆北の居酒屋風雲児!
******************************************************************



[PR]
by dosankoshocyu | 2009-07-22 13:52 | ★北海道四方山話
「北の誉 じゃがいも焼酎 ひぐま」

のラベルが迫力満点北海道限定バージョン登場!


c0134029_22111325.jpg


容量:720Ml
度数:25度
原材料:じゃがいも / 米麹&米
製造所:北の誉酒造 小樽市



以上内容的には変わっていません!

お湯割り、ロックとなんでもオールマイティーな
じゃがいも本格焼酎!

これからのお中元には最適!

道内ではもちろんロングセラー人気焼酎の一つです!


問合せ
北の誉酒造㈱ 小樽工場 酒泉館
小樽市奥沢1丁目21-15 ℡ 0134-22-2176




北海道産ばかりではなく↑全国の有名銘柄も探せます!


******************************************************************
066.gif「楽天ラウンジ 鎌田孝の焼酎ショッピングソムリエ」!
066.gif「楽天まち楽 北海道通!鎌田孝の北海道案内」!好評連載中!
******************************************************************
←お酒情報が一杯!ぽちっ!
☆北海道焼酎を応援する会
☆道産子焼酎どっと呑む!
☆北の居酒屋風雲児!
******************************************************************



[PR]
by dosankoshocyu | 2009-06-19 22:12 | ☆小樽地方
いよいよ道外進出!

つまり!

内地に出荷が始った「札幌酒精工業」の銘焼酎!

「喜多里 きたさと」シリーズ

「黄金千貫」+「メークイン」+「昆布」+「麦」

この4種が只今のラインナップ!

その呑み比べセットが誕生。

「四味彩々 北海道限定 180Ml×4本」

c0134029_21361690.jpg


一度に全ての唎酒が出きるプチボトル版です!

是非、これを買って試してみてください。


それぞれの詳細に関しての過去記事↓

http://dosyocyu.exblog.jp/7318222/
http://dosyocyu.exblog.jp/8120687/
http://dosyocyu.exblog.jp/9892298/

製造所:札幌酒精工業㈱
札幌市西区発寒10条1丁目1番1号
TEL:(011)661-1211(代)FAX:(011)663-6383
函館営業所 函館市宮前町11番7号
TEL:(0138)42-0662 FAX:(0138)42-1411
厚沢部工場 檜山郡厚沢部町字鶉383番地
TEL:(0139)65-2500 FAX:(0139)65-2100





北海道産ばかりではなく↑全国の有名銘柄も探せます!


******************************************************************
066.gif「楽天ラウンジ 鎌田孝の焼酎ショッピングソムリエ」!
066.gif「楽天まち楽 北海道通!鎌田孝の北海道案内」!好評連載中!
******************************************************************
←お酒情報が一杯!ぽちっ!
☆北海道焼酎を応援する会
☆道産子焼酎どっと呑む!
☆北の居酒屋風雲児!
******************************************************************



[PR]
by dosankoshocyu | 2009-06-19 21:43 | ☆札幌地方
c0134029_1250094.jpg

           北海道新聞2009.6.2より↑

北海道酒造組合は2008酒造年度(2008/07-2009/06まで)の確定数値より
加盟15社が使用した原料米総量のうち、北海道産米割合が


前年比 13.3ポイント上昇!し

49.2% となりました。

との報告を発表しました。

嬉しい限りです!

北海道の半分近くのお酒が「北海道米」で作られている事になります。

いわいる「米チェン」なる効果が上がっている証拠。

昨年の酒造りに使用されたお米の総量は道内で

3249トン

そのうち

1600トンが道内産のお米です。


内訳は

道産酒造好適米「吟風(ぎんぷう)』=883トンと60%以上を占める人気ブランドに成長。

1999年の使用率は全体で17.5%でしたから
ここ10年で地産地消が急速に進んだのと
やはり良質な酒造好適米「吟風」や「彗星」などが開発されたのが大きい要因ですね。

それでも北海道での日本酒の北海道地酒が占める割合は「20.6%」!

80%以上は本州産の地酒消費です。

もちろん焼酎でも同じ事が言えますが

もっと「北海道産のお酒」を呑んで

再発見してみてください!!!



北海道産ばかりではなく↑全国の有名銘柄も探せます!


******************************************************************
066.gif「楽天ラウンジ 鎌田孝の焼酎ショッピングソムリエ」!
066.gif「楽天まち楽 北海道通!鎌田孝の北海道案内」!好評連載中!
******************************************************************
←お酒情報が一杯!ぽちっ!
☆北海道焼酎を応援する会
☆道産子焼酎どっと呑む!
☆北の居酒屋風雲児!
******************************************************************



[PR]
by dosankoshocyu | 2009-06-03 12:46 | ★北海道お酒情報
いよいよ来週「北海道地焼酎の旅 2009 春」と称して

道東は清里町焼酎醸造事業所へ出向いて参ります。

c0134029_11501687.jpg


あちらこちらと北海道のお酒と名品のチェックも兼ねて!

泊まりはアウトドア大好きおじさんなのでキャンプもしてきます(笑)

いっぱい報告が溜まってくると思いますのでご期待下さい。

★北海道焼酎を応援する会『なんでも焼酎が探せる編』★
******************************************************************
066.gif「楽天ラウンジ 鎌田孝の焼酎ショッピングソムリエ」!
066.gif「楽天まち楽 北海道通!鎌田孝の北海道案内」!これからはじまる新企画!
******************************************************************
←お酒情報が一杯!ぽちっ!
☆北海道焼酎を応援する会
☆道産子焼酎どっと呑む!
☆北の居酒屋風雲児!
******************************************************************

電子タバコ Taeco販売館
[PR]
by dosankoshocyu | 2009-05-16 11:53 | ★北海道四方山話