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北海道焼酎を応援する会&北海道産日本酒・地酒・ワイン・焼酎で酒チェンしょう!

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北海道ソムリエ&SSI認定酒匠&焼酎アドバイザー&きき酒師『鎌田孝』が北海道産焼酎&お酒の魅力を発信!楽天ラウンジ焼酎ソムリエ&楽天まち楽北海道エリア担当してます!!

<   2012年 05月 ( 9 )   > この月の画像一覧

ふらのワイン 創立40周年祈念ワイン!限定発売!

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創立40周年記念ワインを6月1日から販売開始!

バッカス、ケルナーのブレンドの白ワイン!

限定2,000本!

価格は税込2,500円!

全道各地で限定で売られます!


更なる詳細↓
http://www.furanowine.jp/blog/?p=2120


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by dosankoshocyu | 2012-05-30 16:54 | ★北海道お酒情報
満員御礼!また来月やります!!

第1回 酒匠:鎌田孝の国酒楽校焼酎学科

会場:北海道産酒BAR かま田 
   札幌市中央区南4西4 MYプラザビル6F

日時:6月24日日曜日 15:00-16:30

募集定員:14名 

受講費:3000円

第1回は一般向けのセミナーです。
利酒師&焼酎利酒師の方も勿論OKです。

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焼酎が好きでこんな呑み方や国酒とのお付き合い方など
酒匠の私の経験と実践を解り易くお伝えいたします!

内容

★焼酎の基礎知識と歴史

★あなたも出来る!一生使える簡単テイスティング法

★いとも簡単!一度知ったら今日から使えるマリアージュ!

厳選した焼酎と簡単なおつまみでのマリアージュ体験して頂きます。

小さなお店ですので14名限定とさせて頂きます。

お店の従業員の教育、自己啓発など動機は様々あるかと思いますが
なかなかアカデミックなセミナーが少ないと言うお声を聴くので
セミナーを開催することにいたしました。

是非、ご検討ください。

お申込みは→申込み!

来月はいよいよ「日本酒学科セミナー」を開始いたします。

特別講座など臨時講師もお招きする学科も開催予定でいます!

お楽しみに!



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by dosankoshocyu | 2012-05-25 15:45 | ★北海道道産酒BARかま田
HBC&STVラジオ!連続で出演!酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝!しゃべりまくり(笑)




★5月13日19:00~
HBCラジオ(北海道放送)
「シンセンラジオステーション」

北海道の焼酎や利酒師などのお話をマシンガントーク!

番組をお聞きの皆さんに抽選ですがプレゼントもあります。

★5月19日(土曜日)~
STVラジオ(北海道内ローカル放送局です)
「夕方から創長」
あの「日高吾郎ショー」のすぐ後の番組です。

こちらも北海道の焼酎のお話などをたっぷりいたします。


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by dosankoshocyu | 2012-05-13 12:22 | ★FBO北海道支部
「ゆめぴりか」で純米酒!《ピリカの初恋》発売! 

北のさくら&二世古酒造のコラボ!

いよいよ発売!

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蔵訪問の際に仕込んでいたのは知っていましたがいよいよ発売です!

北のさくら!

社長さんは尾形 幸弘 さん!


なんどか接近遭遇はあるのですが直接お会いしたことはありませんが・・・
是非一度お会いしてみたい人の一人です♪

実はみなさんもご存知の札幌市内では有名な居酒屋飲食店を
展開する社長さんです。


「桜CHOPS」 ってしりませんか?!

「海さくら」も札幌中心部に展開しています!

詳細↓
http://sakura-chops.com/company.html

その社長さんが二世古酒造さんと造った話題の日本酒です!


二世古酒造は今では素晴らしい日本酒を日々造ってます!

二年連続新酒鑑評会でも金賞を受賞するまでに
近年実力をつけてきました!

私の注目する北海道の酒蔵です!

みなさんも機会があればこの
「ピリカの初恋」試してみてください。

ぼくも近々試してみます。

問合せ:
北のさくら 011-214-9490

店頭販売はないので代引き+送料がかります。
直接FAXで注文し郵送という形になります。

本数が少ないので早い者勝ちですね!

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by dosankoshocyu | 2012-05-10 13:47 | ★北海道お酒情報
2011年清酒の出荷が16年ぶりに増加に転じたという報告!

凄いですね!

下げ止まりの兆候を示しているもお酒の酒類のなかでは
「国酒」として情けないすうじであることは確か・・・・


8%くらいかな・・・

ビールが40%近くあるのである意味国酒といえる状況・・・

日本酒がんばれ!もっとがんばれ!


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日本酒造組合中央会が8日発表した2011年度の清酒出荷量(速報ベース)は
、前年度比1・2%増の60万1807キロリットルで、
1995年度以来、16年ぶりにプラスとなった。

東日本大震災で被災した東北や関東の蔵元を支援するため、
全国で日本酒を購入する動きが広がったことが出荷量を押し上げた。

東北6県は7・0%増で、6県ともに増加。

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ただし北海道産酒はマイナス1.3%です・・・

残念!






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by dosankoshocyu | 2012-05-10 13:38 | ★北海道お酒情報
北海道産酒の呑める店として北海道産酒BARかま田《バー鎌田》が掲載されました! 


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北海道のお酒の殿堂みたいですね(笑)

さらに毎月パワーアップしてます!

英語のメニュー導入で海外からのお客さにも対応してます!


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by dosankoshocyu | 2012-05-09 22:35
ススキノ・バーホッパー SUSUKINO BAR HOPPER 2012


はじめて参加します!

皆さんお待ちしてます!!


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概要はコチラ→ https://www.facebook.com/note.php?saved&¬e_id=355960774460440&id=325343230855528


ミッション
SUSUKINO BAR HOPPER ススキノバーホッパー 2012
5/13~6/30開催!!

後 援
・札幌市 市民まちづくり局 都心まちづくり推進室 都心まちづくり課
・クリーン薄野活性化連絡協議会 ~ 活性化プロジェクト
・(社)定山渓観光協会
・(社)日本バーテンダー協会 北海道統括地区本部 道央本部札幌支部
・(社)日本ホテルバーメンズ協会北海道支部
・北海道 Facebook mind upper's
・Facebook Team Hokkaido
・Manday Business Network
・薄野活性化団体 蝦夷
・すすきの盛り上げ隊

協 賛
・キリンビールマーケティング株式会社
・株式会社 万世閣
・株式会社 ハマノホテルズ
・ムラオカ食品株式会社
・白糠漁業協同組合
・(社)定山渓観光協会


【イベント趣旨】

本イベントは、ススキノを中心とした札幌市内で、
《カウンターにてお酒と良い時間を過ごす事が出来る場所》(BAR利用可能なお店)によるスタンプラリーです。

過去、数回の開催を経て2011年 5月13日が去年より、
「カクテルの日」として日本で制定されたのを切っ掛けに、
札幌市推奨のイベントとなりました。

札幌市内の様々なBARへ、「安心」「安全」「低予算」を軸として、お客様に色々なBARがある事、そしてお酒を飲む文化の素晴らしさを新しい提案としてスタンプラリーという形で開催しております。

またターゲットとする層は、BARでお酒を飲まないと言われる20代を始め、最近BARから足が遠退いている方などを中心としております。

まずは、一歩BARに、お酒を飲む場所に足を踏み出してもらう・・・そこから、10年後もBARでお酒を飲む文化を大切にして頂く事が、結果として酒文化と飲食経済の未来に繋がると考えております。


【イベント内容】
お客様には5/13~6/30の間に
「1000円プラン」「3000円プラン」の参加店舗をハシゴ、
そして専用のスタンプラリーカードにスタンプを集めて頂きます。

「1000円プラン店舗は1スタンプ」、「3000円プラン店舗は3スタンプ」1カード スタンプ5個(5000円分)を一口として賞品への応募が出来ます。(抽選で50点位を予定)

《例》1000円の店舗2軒でスタンプ2個取得、3000円の店舗1軒でスタンプ3個取得、合計 5個のスタンプ(5000円の飲食)で1口、
賞品抽選会に応募可能となります。


※尚、同一店舗でのスタンプは無効とし、一店舗につき1スタンプのみとし、お一人様各店舗でのスタンプラリープランの利用は、1回のみと致します。

※お客様は期間中、重複しない参加店舗のスタンプであれば、複数回応募してもOKです。

※お受け取り当日よりご使用可能です。

※ラリーカードは一度紛失されますと、スタンプを含めた再発行は致しません。

※一度足を運ばれたお店にて、専用プランの重複利用はご容赦願います。
原則として、お一人様一店舗一回限りのご利用となっております。

※週末などの混雑時は、特別プランのご利用が困難な場合や、その他、各店舗によってはイベント、貸切などでご利用頂けない場合がございます。
事前のご予約、お問い合わせの上、お愉しみ下さい。

※他のお客様のご迷惑になるような行為はお控え下さい。
・・・つまり、『飲み過ぎ注意』ということです。。。 
但し自分に酔うのはあると思います(笑)。

※賞品のご応募締め切りは、7月9日(月)までとさせて頂きます。
受付は、どの参加店舗でも受け付けておりますので、5個目のスタンプを取得した時に、そのお店でラリーカードに各種項目を記載のうえ、ご応募ください。



【同時開催イベント~2012年度 薄野のカクテル募集】
※メールのみ

一般のお客様から、ネーミング、レシピ、などアイデアを出して頂きご応募して頂きます。

これは、アイデアをお客様が…制作をバーテンダーが…形にするという「お客様一体型」サブイベントです。

薄野らしいカクテルを、行きつけのバーテンダーと、または今回のバーホッパーで出会ったバーテンダーと、ご相談して是非ご応募ください。

※尚、原則としてカクテルには、メインレシピとしてキリンビール製品を最低1種必ずご使用ください。

ご応募先は、下記ご参照ください。
1、カクテル名
2、名称由来
3、レシピ&作り方
4、ご応募者名
  電話番号(携帯など)
  ご自宅住所(当選した際の商品発注の為)
5、「 bar-ikkei@sa3.gyao.ne.jp 」へ上記を記載して、
  メールにてご応募ください。


ススキノ・バーホッパー実行委員会
実行委員長 本間 一慶

委員会事務局所在地
札幌市中央区南6条西4丁目 ジャスマック6番館 2階 BAR一慶 内 011-563-0017
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by dosankoshocyu | 2012-05-09 16:41 | ★北海道道産酒BARかま田
札幌まちめぐりパス2012!始動! 

北海道産酒BARかま田《バー鎌田》出てます! 


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札幌まちめぐりパス2012

販売期間

2012年4月28日(土)~11月4日(日)

販売価格(税込)

セット内容により価格は異なります
◎10ポイント券
 大人 1,000円、小人(小学生)500円

◎10ポイント券+共通1DAYカード
 大人 2,000円、小人(小学生) 1,000円

◎10ポイント券+共通1DAYカード+空港連絡バス 
 往復:大人 3,600円、小人(小学生) 1,800円
 片道:大人 2,800円、小人(小学生) 1,400円

◎追加5ポイント券(10ポイント購入者限定)
 大人 500円、小人(小学生) 250円


◎購入者にもれなく、もいわ山ロープウェイ特別割引券付き!
 通常料金 大人1,700円→1,360円、小人850円→680円

 ロープウェイ乗り場窓口に、もいわ山ロープウェイ特別割引券をご提示し、
 現金で乗車料をお支払いください。


問い合わせ

交通機関(地下鉄・市電・バス)については
えきバス・テル(札幌市コールセンター)電話 011-222-4894


まちめぐりパスの概要、利用方法については
札幌まちめぐりパス実行委員会 電話 011-218-7171
平日9:30~17:30(JTB北海道 地域コンテンツ開発室)

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詳細→http://www.welcome.city.sapporo.jp/machimeguri2012


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by dosankoshocyu | 2012-05-04 15:50 | ★北海道道産酒BARかま田
夕張メロン城!いよいよ売却!



夕張市は、あの「夕張酒造」のある酒類製品製造施設「めろん城」など
3施設を道内コンビニエンスストア最大手のセイコーマート(札幌)と取引のある
卸・小売業のベースクリエートに売却!


生産を停止している特産のあの長いも焼酎が完全に消滅します。

「寅次郎」の生産再開はなくなりました・・・残念・・・。

夕張市の公募に同社だけが応募し、市の選考委員会が決めました。

土地は有償、建物は無償で譲渡する条件で、価格は2890万円。

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by dosankoshocyu | 2012-05-03 15:47 | ★北海道お酒情報