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北海道焼酎を応援する会&北海道産日本酒・地酒・ワイン・焼酎で酒チェンしょう!

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北海道ソムリエ&SSI認定酒匠&焼酎アドバイザー&きき酒師『鎌田孝』が北海道産焼酎&お酒の魅力を発信!楽天ラウンジ焼酎ソムリエ&楽天まち楽北海道エリア担当してます!!

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第17回 北を拓く道産ワインの夕べ!700人超え大盛況! 

行ってきました!

第17回 北を拓く道産ワインの夕べ!

すごい人!

毎回大盛況の北海道産酒イベントです。

営業前に1時間ほど顔を出してまいりました。

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会場前から入り口は人だかり(笑)

コートなど預けるだけでも大変です。

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お目当てのワインブースへ行き味見をしてそうそうと『北海道産酒バーかま田』
に戻りました!

しあわせのパン!でブレイク中の岸本さんの月浦ワイン!

やっぱり安心して呑める(笑)

山崎さワイナリー、宝水ワイナリーも同様です!

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来年も楽しみですね!

主催者に一言・・・・

この会の前に「飲食店」向けの商談会があると助かります。

影響力のある飲食店の方々がほとんどお見えになっていなかった。

とても残念です。

金曜日の夜は仕方ないですからね。

でも大事な未来を左右するワイン界の重鎮がほとんど来ない会は正直
もったいないです!

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by dosankoshocyu | 2012-02-25 14:35 | ★鎌田孝のつぶやき
道央5蔵探訪!男山蔵開放に行きました!

酷い雪!

高速は止まり、国道12号線は壊滅状態、
国稀酒造への路は雄冬で寸断・・・

国道275だけが頼みの綱・・・

しかし、当別、月形、新篠津でホワイトアウト状態の猛吹雪・・・

結局旭川に到着したのが出発から6時間経過した14時。

男山蔵開放の閉館時間が15時!

奇跡的に間に合いました(笑)

蔵開放限定の「吟醸ブレンド」入手!

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夜は生まれてはじめての「第53回旭川冬まつり」を見物!

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夜は創業32年の焼き鳥屋さん「与太呂」で一杯!

酒場放浪記的店のたたずまいは最高でした!

12日と13日とお店を休んでの買い付けの旅は波乱万丈でした。

国稀酒造経由での旅は逆周りとなり13日に
増毛により帰宅。

逆周りのため金滴酒造 に寄れず残念。

新十津川の酒屋で購入しました。

次は小林酒造&岩見沢方面ワイナリーの旅です。


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by dosankoshocyu | 2012-02-15 12:51 | ★北海道「酒チェン」の旅
日本初!十勝産ビートがリキュールに変身



十勝産ビートのリキュールが2月11日に発売になります!

十勝産のビートを原料に大学、企業などが共同で商品開発した
ビートを使ったリキュール!

その名も

「ビートのこころあわせ」


1本500ミリリットル:980円


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by dosankoshocyu | 2012-02-13 12:32 | ★北海道お酒情報
かけはしHANARE 蒲原くん&銘酒の裕多加のかりんさん 北海道新聞で紹介!

札幌の日本酒シーンでは欠かせないお二人の記事!

さすが道新さん(笑)

ちゃんとかんどころ知ってますね!

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by dosankoshocyu | 2012-02-11 12:22 | ★鎌田孝のつぶやき
筋力トレーニング減量ほぼ完了!

昨年の正月に72キロありました。

そして3月には健康診断に引っかかりました・・・

要観察が4項目ありました(笑)

メタボにもなりました!

高脂血症にもなりました!

4月からジムに通い肉体改造を決意しはや10ヶ月。

目標値に届いた証拠がこれです。

72キロ→57キロ=マイナス15キロ

すべての数値が体型&体内とも正常になりました。

『継続は力なり』

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by dosankoshocyu | 2012-02-10 13:29 | ★鎌田孝のつぶやき
田中酒造(小樽市)が『どぶろく祭り』を開催します!!

小樽雪あかりの路!で賑わいを見せる小樽!

10日から12日まで20種類のどぶろくを集めて
『どぶろく祭り」が開催されます!

時間は9時から18時までです♪

北海道のどぶろくを堪能してください!

うまいですよ!


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by dosankoshocyu | 2012-02-08 14:55 | ★北海道お酒情報
さっぽろ雪まつり!10丁目に『雪中酒蔵』オープン!北海道酒造組合が運営してます!

北海道産酒が一同に集まり呑むことができます!

13蔵の自慢の地酒がショットで味わえます!

日替わりの甘酒は最高に美味い!

11日はわたくしもお手伝いにいきます!

お声掛けください!

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by dosankoshocyu | 2012-02-06 14:45 | ★鎌田孝のつぶやき
千歳ワイナリーでワインセミナー開催! 

地元のつまみを楽しみながらの
3回セミナー!


初回:2月11日 青木康宏工場長がワインの造り方、営業部の三沢計史(かずし)さんが楽しみ方を解説。

2回目:3月25日 ピノ・ノワール栽培の第一人者である余市町の木村忠さんが苦労と喜びを語る。

いずれも午後2時開始、参加料1500円。

3回目:4月14日午後6時 「ジャズとワインを楽しむ夕べ」。
千歳JAZZ倶楽部(くらぶ)の演奏を聴きながら、ワインと軽食を味わう。
参加料3千円。



詳細は→http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/347976.html










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by dosankoshocyu | 2012-02-03 13:39
『純米吟醸原酒 十勝晴れ』が出来上がりました

いよいよ完成です!

私のところにも1本届きました!

貴重品です。

北海道酒造組合を通して分けていただきました。

十勝の酒蔵再生に尽力していただきたいと思います!

14番目の酒蔵誕生期待したいですね!

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北海道新聞  2011/1/29より↑

関連記事
http://www.hokkaido-nl.jp/detail.cgi?id=10780

http://tokachikan.blog.ocn.ne.jp/blog/2012/02/post_69e4.html



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by dosankoshocyu | 2012-02-02 13:27 | ★北海道お酒情報
美苫甘酒発売!

苫小牧の地酒「美苫(びせん)」は道中小企業家同友会苫小牧支部の
美苫みのり会が田中酒造に醸造依頼したものが有名です。

今月27日に3月3日の桃の節句用の甘酒「美苫甘酒」を発売!

親子で美苫を味わってもらうためのノンアルコールなので、
菓子製造販売の岡田屋(洞爺湖町)に製造を委託。

美苫の酒かすと砂糖、食塩、着色用の紅こうじを原料にして作られました。

300ミリリットル入り450円。500本限定。

問い合わせ: 
同友会苫小牧事務所0144-36-9080

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by dosankoshocyu | 2012-02-01 13:19 | ★北海道お酒情報