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北海道焼酎を応援する会&北海道産日本酒・地酒・ワイン・焼酎で酒チェンしょう!

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北海道ソムリエ&SSI認定酒匠&焼酎アドバイザー&きき酒師『鎌田孝』が北海道産焼酎&お酒の魅力を発信!楽天ラウンジ焼酎ソムリエ&楽天まち楽北海道エリア担当してます!!

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 道産酒が当たります!北海道新聞ぶんぶんクラブ    

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北海道新聞より↑2010/12/25

道産酒お年玉プレゼント!

北海道内日本酒酒13蔵のお酒が当たります!

どんどん応募しよう!

ちなみに応募はぶんぶんクラブ会員または申請中の方だけです!


ぶんぶんクラブ
http://bunbun.hokkaido-np.co.jp/



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by dosankoshocyu | 2010-12-27 12:09 | ★北海道お酒情報
 私!酒匠:鎌田孝!50歳になりました!(笑)    

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私。双子であります!

もう一人同じ顔背格好の人間が居まして
同じ顔のもう一人は
北の居酒屋風雲児を中心とした「風雲児グループ」のオーナーです。

二人の誕生会と忘年会がありまして贅沢な酒をがっぽりウコンとともに
呑んでまいりました。

焼酎は魔王を醸す蔵「白玉酒造」の「白玉乃露」

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日本酒は久保田を醸す「朝日山酒造」の久保田生原酒135号

冷蔵古酒にした09物!

絶品の一本。

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なんせ飲食店ではとてもれあーな久保田会の会員の「風雲児」!

だからこそ呑める贅沢な一本です!

乾杯はみんなで持ち寄ったシャンパン!

3本ですでに参加者は撃沈状態(笑)

それからはデープにのみ尽くしでした!

これで私「50歳」になっちゃいました(笑)

すこし落ち着いた感じになるかな・・・


ならん・・・・なぁ♪

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by dosankoshocyu | 2010-12-26 12:09 | ★鎌田孝のつぶやき
  苫酔!ヒットしてます!苫小牧の本格焼酎!   

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北海道新聞より↑2010/12/24

なんと40度のほうはやっぱりすぐに売切れ状態です!

この調子なら次回の増産も大丈夫かな!


関連記事↓
http://dosyocyu.exblog.jp/15614494

http://dosyocyu.exblog.jp/15579249


http://dosyocyu.exblog.jp/15411839

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by dosankoshocyu | 2010-12-24 22:53 | ★北海道お酒情報
まだ先ですが!FBOブラッシュアップセミナー酒匠by鎌田孝

来年の3月27日に私のセミナーが有ります。

定員は25名。

ただいま10名ほどの申込みが有ります。

受講してみたい方はお早めに申込みください!

詳細↓
http://www.fbo.co.jp/index.php?option=com_content&view=article&id=363:717bar&catid=14:2010-06-07-05-28-45&Itemid=7

FBO北海道支部の活動をお知らせするホームページがあります!
NPO法人FBO料飲専門家団体連合会北海道支部

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by dosankoshocyu | 2010-12-22 10:48 | ★FBO北海道支部
しばれ硝子と富良野アイスワインのコラボレーション!

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北海道新聞  2010/12/18より↑

光を細かく反射する「しばれ硝子」

そして富良野アイスワイン「F]とのコラボレーション。

限定10セットのみ!

申込みは30日までです!

お早めに♪

問合せ
グラスフォレストin富良野
0167-39-9088

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by dosankoshocyu | 2010-12-19 10:34 | ★北海道お酒情報
 今年も無事出来ました!松茸まつたけ焼酎!「夢」西興部   

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12月16日から発売開始!

今年もすぐに完売かも!

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北海道新聞より↑2010/12/17

今年の松茸は好天続きで出来栄えは抜群!

1本720MLで2200円と高額だが
素材が松茸となると話し別もんです!(笑)

香りはスーパーでエノキの袋を買ってきて
封をあけて鼻で匂いをかいだ時の感じ!

美味そうな表現でないですがイメージです!

けなしている訳ではないです。

きのこ独特の香と味わいが図太く残る仕上がりになってます。

変り種焼酎ですが凄い個性が光っていていいですよ!

造りは二世古酒造が担当しています!

焼酎の丁寧な造りは最高です!


販売しているお店は「西興部酒店会加盟」の以下の3店だけです! 

エーコープ来夢 0158-87-2234 (西興部村字西興部)
菊地商店     0158-87-2437 (西興部村字西興部)
田尾商店     0158-87-2417 (西興部村字西興部)

西興部村商工会 0158-87-2974
↑ここでも受付しています↑


急がないと即完売します(笑)
毎年そんなかんじですからね♪


オークションで売れれるほどの人気ですからね!


問合せ
西興部村企画総務課  TEL 0158-87-2111



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by dosankoshocyu | 2010-12-17 12:04 | ★北海道お酒情報
  FBO料飲専門家団体連合会北海道支部 新年例会!   

今年は古酒と酒チェンをテーマに贈る日本酒の会。

詳細⇒http://fbo-hokkaido.com/?p=212 FBO北海道支部HP

60名定員!

52名の申込みが既にあり
残席8席です。

迷っている内に必ずなくなります(笑)

急いでください!

僕宛にメールしてくれてもいいですよ!

私がFBO北海道支部のセミナー担当役員ですから!

宜しくお願いします。


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by dosankoshocyu | 2010-12-16 12:27 | ★FBO北海道支部
  【酒チェン】O.toneオトン「酒匠鎌田孝の日本酒コラム」が酒チェン特集の一部として載っています!   


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まだ出たばっかりの北海道ではかなり有名な雑誌ですよ!

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北海道のお酒を呑もうキャンペーン!

その名も

「酒チェン」

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北海道の日本酒の現状と歴史を書いています!

次回は3月号にまた載ります!


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by dosankoshocyu | 2010-12-15 14:58 | ★鎌田孝のつぶやき
 宝水ワイナリー:岩見沢でオレンジピンクロゼ発売!15日から!    

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ゆったりとした佇まいに静かに時を刻む「宝水ワイナリー」

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北海道新聞より↑2010/12/14

15日から「オレンジピンクロゼ」が発売されます!

ポートランドとセイベル100%で造られたロゼワイン!

是非お試し下さい!

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問合せ
宝水ワイナリー


〒068-0837 北海道岩見沢市宝水町364番地3
TEL 0126-20-1810 FAX 0126-35-7200


http://www6.ocn.ne.jp/~housui/



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by dosankoshocyu | 2010-12-15 14:50 | ★北海道お酒情報
 モエレがっつ亭!グランドオープン!風雲児グループが贈る!元気応援ダイニング!    

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昼時行ってきました!

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風雲児系のお店のオープンは静か(笑)

なぜなら宣伝をしない!

チラシを打たない!

新しいお店は開店して間もなくはいろいろと改善点が生じるもんです。

なので慌てない!

修正しながらの営業が結局信頼を得る事ができます!

なのでゆっくりより良くしながら地域に馴染んでいくのが常道なんです。

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メインダイニング↑
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カウンター席↑
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なんと店内奥には宴会場となる個室があります↑

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メニューは腹いっぱい!になる仕掛けがありますよ!

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料理は澤田シェフと田中シェフが担当!

腕は確かですよ!

そしてラーメンも実は美味いんです。

今は閉店してしまった某東区の
人気ラーメン店のレシピーを再現しています!


大将が修行に行ってまで教えを乞うたラーメン!


場所は東区のさとらんどを越えると篠路へ抜ける道があります。

その道沿いです!

丘珠鉄鋼団地内のごみの収集で有名な「北清企業」のとなりになります!

場所はここです←

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by dosankoshocyu | 2010-12-15 13:01 | ★鎌田孝のつぶやき