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北海道焼酎を応援する会&北海道産日本酒・地酒・ワイン・焼酎で酒チェンしょう!

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北海道ソムリエ&SSI認定酒匠&焼酎アドバイザー&きき酒師『鎌田孝』が北海道産焼酎&お酒の魅力を発信!楽天ラウンジ焼酎ソムリエ&楽天まち楽北海道エリア担当してます!!

カテゴリ:★北海道お酒情報( 350 )

『十勝晴れ』今年も田植えが始まる!


『とかち酒文化再現プロジェクト』

今年も来年2014年2月発売を目指し田植えが始まりました!

十勝の米と水を使って地酒復活に取り組む

「とかち酒文化再現プロジェクト」!

純米吟醸原酒「十勝晴れ」は少量生産ながら
毎年人気で地元でも入手が厳しいお酒です。

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プロジェクトは帯広信用金庫や帯広畜産大学など

十勝管内9団体がこのプロジェクトに参加しています。

帯広の酒蔵は現在0!

1981年を最後に酒蔵がありません。

十勝地方での『地酒造り』復活を夢見るプロイジェクトです。


「十勝晴れ」は十勝管内の音更町で収穫した

酒造好適米「彗星」(すいせい)と同町の深層地下水を

使い、 田中酒造が造り上げています。

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by dosankoshocyu | 2013-05-31 15:05 | ★北海道お酒情報
北海道産酒類振興連絡会議クールジャパン開催!

世界へ北海道産酒!

札幌国税局主催で開催されたこの売り込みイベント!

道産酒の日本酒やワインなどを海外に売り込むために
催されました。

海外へ道産酒酒は423kl  (2010年)は道内酒類生産量に占める
割合はたった0.14%。

そこで海外にもっと売り込もうと言うことで年二回のペースで
今後とも酒造メーカー向けに輸出促進セミナーを開催するとの事です!

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by dosankoshocyu | 2013-05-24 15:34 | ★北海道お酒情報
以前に 金滴酒造 !川端慎治杜氏のドキュメント!イチオシプラスでテレビ放送されました!

観た方も多いと思います。

そして見逃した方も多いと思います(笑)

そんな方のために!

動画で見れるようにしました!

ちょっと長いですが楽しんでください。

川端杜氏のバリトンボイスにしびれましょう(笑)



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by dosankoshocyu | 2013-05-03 08:24 | ★北海道お酒情報
《NPO法人ワインクラスター北海道》代表 阿部真久氏が北海道新聞ひと2013に登場!

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北海道産ワインの評価は近年うなぎ上りです。

北海道ワインツーリズム協議会から
バトンタッチし新しい組織立てが出来上がりました。

その新しい組織が
《NPO法人ワインクラスター北海道》

北海道のワインの振興に欠かせない人!

それが シニアソムリエの阿部真久さん。

僕もいいろいろな場面でお付き合いがありますが
阿部さんの北海道産ワインに掛ける思いは凄い!

余生すべて北海道産ワインに掛けると言う意気込み!

これからの北海道産ワインの顔であることは間違いないですね。


皆さんも北海道産ワインを応援していただき
そして阿部真久さんの今後の活動も注目していただきたいと思います!

32歳の若さでシニアソムリエに合格し、
2012年には小樽商科大学のMBA(経営学修士》の学位を39歳で取得♪

なかなか人として出来ないですね!

見習いたい・・・(笑) 無理か・・(笑)


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by dosankoshocyu | 2013-05-02 14:40 | ★北海道お酒情報
道産りんごで果実酒!
ばんけい峠ワイナリー《シードロネージュ》発売されます!


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滝川のりんごを使った果実酒が5月6日までの
限定発売されます。

200本のみ!

720ml 1260円です。

問合せ:フィールドテクノロジー研究室
     011-618-0522



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by dosankoshocyu | 2013-04-27 14:23 | ★北海道お酒情報
《NPO法人ワインクラスター北海道》!始動!

代表を勤める阿部 眞久氏は皆さん御なじみの
北海道ワインで活躍していたソムリエの方!

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北海道産ワインの発展のために
NPO法人ワインクラスター北海道の代表を津尾メル事となりました!

凄い決断♪

ライフワークとして始動開始です!

北海道のワインの顔として活躍が楽しみです。


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13日には小樽市視聴のところにも
ご挨拶をしてきた旨の記事やニュースも拝見しました!


これからさらに発展していく北海道のワイン!
目が離せないですね!


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by dosankoshocyu | 2013-04-11 11:47 | ★北海道お酒情報
かぼちゃどぶろく?!

あっという間に売り切れ!

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美深町商工会青年部が 地元の食材を使った
加工品で美深町をPRするため、 美深産のカボチャともち米を原料とした、
かぼちゃどぶろく「美深」を開発!

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次回の発売があれば購入します!

間に合わなかったね(笑)

造りはもちろん各地のどぶろくで最近は話題の
小樽の田中酒造さん!



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by dosankoshocyu | 2013-04-08 11:57 | ★北海道お酒情報
南さつま芋焼酎あさひかわ!発売!夢民村島社長の吟風使用!

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道新より↑

西神楽の農業法人夢民村の島社長の高品質旭川産酒造米「吟風」を
麹(こうじ)の原料にして、鹿児島県南さつま市の酒造会社が焼酎を造りました!

その名も「南さつま芋焼酎あさひかわ」!


25日には醸造を呼び掛けた経済人らによる発起人会が
ロワジールホテル旭川で開かれ、試飲も行われました。

一般のお披露目会が4月19日に開催されます。

焼酎のお披露目会:4月19日午後4時から、ロワジールホテル旭川

会費:4千円

問い合わせ:発起人会連絡先住吉さん 0166・25・9840



僕も近々呑んでみます!


更なる詳細→http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki4/452474.html

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by dosankoshocyu | 2013-03-29 13:28 | ★北海道お酒情報
米の品質向上!北海道産日本酒酒好調なんですよ!

吟風、彗星と言う北海道産の酒造好適米と
各道内の酒蔵の取り組みが数字を着々と伸ばしています!

全国的に右肩下がりの日本酒消費量・・・

そんな中、3752klと前年対比で102.4%

この調子で北海道産酒の消費伸びてほしいですね!

皆さん!北海道産酒美味いですよ!

「酒チェン」!北海道産酒へチェンジ!

お試し下さい♪

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by dosankoshocyu | 2013-03-23 15:46 | ★北海道お酒情報
余市産のブドウで十勝ワイン!ミュラートゥルガウ全国発売!

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辛口の多い十勝ワインが多いがこれは甘口タイプです!

720ml 1500円!


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by dosankoshocyu | 2013-03-21 15:31 | ★北海道お酒情報