清里町「さくらの滝」!!やっと吟味!
「さくらの滝」!
「さくらの滝」 原料:ジャガイモ/大麦麹 度数:25度
従来の「斜里岳」をベースに造られたじゃがいも焼酎です。
ジャガイモといってもイモの種類はいっぱいあります!
この清里醸造所で使われているのは
「こなふぶき」という品種で
カルビーの「ポテトチップス」や「じゃがりこ」の原料になっている
意外と身近なイモなんです!
今回の「さくらの滝」は
清里のシャケの溯上する有名な川の名所地が由来です。
お味は!!!
ちょっとこんぶ風味を思わせる和風ぽい感じがします。
刺身料理や和の会食にはもってこい!
優しいじゃがいも焼酎といった感じです。
お湯割り、濃い目の水割り、ロックもいけます。
是非お試しあれ!
清里町焼酎醸造事業所
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