工藤規嵩氏の甲州ワインセミナーに参加しました! #tkamada
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今回のワインセミナーは「甲州ワイン」!がテーマ!
会場は石川尚美チーズサロンです。
今回の講師は第二回利酒師世界大会北海道代表でもあり
北海道若手ソムリエとして注目の工藤規嵩くん。
FBO北海道支部役員も勤めています。
いまや世界の甲州ワインになりつつある日本独特のブドウ品種の「甲州種」。
甲州ワインのトレンドなどの話を存分に聞かせていただきました!
山梨県ワインコンクールについてや
国産ワインコンクールでの受賞ワインの動向、
そして甲州ワインのワイナリーの特徴など興味深い内容でした。
テイスティングは5種類。
なかなかの見応えありました♪
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