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北の錦小林酒造 栗山町で「雫取り 大吟醸最盛期! #sake #tkamada

北の錦小林酒造 栗山町で「雫取り 大吟醸最盛期!

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北海道新聞  2011/2/4より↑

昨日、六番蔵が雪で壁に大穴があき災難にあった小林酒造!

今は「大吟醸 雫取り」が最盛期を迎えています!

今年は1月20日からこの大吟醸のしこみが始まり
いま搾りの真っ最中。

雫取りとは袋にいれてぽたぽたと自然に垂れる
お酒のこと。

とても綺麗で切れよい最高の部分。

贅沢なお酒ですよ!

壁の修理にもかなりな費用がかかります!

応援しましょう!

「レッツ!酒チェン」!

まずは「小林酒造の大吟醸」で!























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by dosankoshocyu | 2011-02-04 13:26 | ★北海道お酒情報