雪蔵ジャガイモで焼酎 とうや湖農協!甘さと円やかさのバランスがいい!
とうや湖農協(胆振管内洞爺湖町)が販売、造りは小樽の酒蔵「田中酒造」が
引き受けての醸造です。
その名も「雪蔵物語」!
2010年8月13日から洞爺町内の道の駅などで発売開始されました。
原料のじゃがいもは地元産のもの。
それをただ使うんじゃなくて、町内の雪の貯蔵庫で
約半年間寝かせて糖度を増してから使用しています。
当然まろやかさが増し、
やさしい甘い香りが際立ちます。
720ミリリットル入り1600円。
同じものでラベル違いは田中酒造でも購入可能です。
「じゃがポテ酎」として売られていますよ!
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