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小林酒造「脇田征也」氏北海道新聞連載が始まります! 1&2&3回 #sake #shochu

小林酒造「脇田征也」氏北海道新聞連載が始まります! 1&2&3回 


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北海道新聞  より↑2010/17日18日19日

ふと北海道新聞をいつもの通りなめるように読んでいると

ありゃ?

小林酒造さんの記事!

しかも連載「私の中の歴史」

脇田征也氏は元小林酒造の杜氏。

北海道初の道産子杜氏として約半世紀にわたり
北海道酒造りに身を投じてきた方です。

北海道産のお米を使った道産酒への取り組みも
早くから進め「地産地消」の草分け的杜氏さんでもありました。

そんな脇田さんの歴史を連載で知ることができる記事。

楽しみです。

1回目は北海道のお酒事情と小林酒造について

そして2回目は若い頃の脇田さんの生い立ち
3回目は高校卒業後就職した頃の小林酒造での体験談へと
お話は展開して行きます。

あしたも楽しみです!


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by dosankoshocyu | 2010-05-21 10:18 | ★北海道お酒情報