高砂酒造復刻日本酒「旭福泉」発売!60年ぶり!
北海道新聞より↑2010/3/25
旭川には3箇所の酒蔵があります。
その中の銘醸「高砂酒造」!
主要銘柄は「国士無双」などがあります。
明治から戦前まで主要銘柄の一つだった
「旭福泉(あさひふくいずみ)」
のラベルが蔵から見つかって60年ぶりに
当時の味わいを再現し復刻発売開始しました。
「旭福泉」は小檜山酒造と言う高砂酒造の前進の酒蔵時の主要銘柄。
小檜山酒造が1899年創業時から造っていたものなんです。
限定3000本
720ml入りです。
度数は16から17度とちょっと高い。
札幌市内量販店や旭川を
中心にしたお酒屋さんで買えます。
数量限定ですので年配の方!
当時を懐かしんで1本いかがですか?
戦前のお酒は甘口が主流。
その純米酒なのでぼくも試してみます!
昔の主流を勉強するいい機会かも!
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