2008 北海道酒蔵まつり In 札幌
今年も盛大に開幕した
『北海道 酒蔵まつり in 札幌』
初日の2008年10月24日金曜日に早々とお邪魔する。
毎年の事だがびっくりするほどの込み具合。
ある意味、ほっとすると言うか・・・
日本酒の需要も減る傾向で歯止めが掛かって来ているのは
本格志向の「純米酒」の部門!
今回は北海道酒造組合に所属する酒蔵が中心の会なので
参加していない北海道の焼酎蔵も当然あります。
日本の利き酒が今回の命題(笑)
ほとんどの純米酒の銘柄をチェック。
それぞれの蔵の特色を楽しみながらひとときを堪能致しました。
今回、私と一緒にお供して下さいましたのは
料飲専門団体連合会理事の松岡氏。
偶然にも帯広「Bar 蔵粋 くらっしっく」の
福田恵理子さんとお会いできました。
(北海道唎酒師界では草分け的重鎮!
酒匠であり、日本でも二十数名しかいない
究極の専任テイスターでもあります)
私の一番のお気に入り銘柄が松岡氏と同じでした(笑)
風味+価格のバランスで高砂酒造の「・・・・・」でした。
来年もまた皆さん行きましょう!
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